วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569
สำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดอุดรธานี (สกร.จังหวัดอุดรธานี) จัดกิจกรรมพัฒนาคุณภาพผู้เรียนด้านการส่งเสริมอาชีพ ภายใต้โครงการ “Sweet Heritage – สืบสานตำนานขนมไทย” เพื่อยกระดับทักษะอาชีพ ควบคู่การอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารไทย และสร้างโอกาสในการต่อยอดรายได้อย่างยั่งยืน
นายชินกร คะอังกุ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดอุดรธานี มอบหมายให้ ภาสกร เมิดจันทึก รองผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดอุดรธานี เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรม ณ ห้องสมุดประชาชน “เฉลิมราชกุมารี” อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี โดยมุ่งเน้นแนวคิด “เรียนรู้คู่ภูมิปัญญา”
กิจกรรมดังกล่าวเปิดโอกาสให้ผู้เรียนในสังกัด สกร.ระดับอำเภอเมืองอุดรธานี ได้ฝึกปฏิบัติการทำขนมไทยโบราณที่มีเอกลักษณ์ เพิ่มพูนประสบการณ์นอกห้องเรียน และสามารถนำความรู้ไปต่อยอดเป็นอาชีพเสริมหรืออาชีพหลัก ภายในงานมีการสาธิตขนมไทยหาชมได้ยาก ควบคู่การให้ความรู้ด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าและความสามารถในการแข่งขันของสินค้า
การส่งเสริมอาชีพไม่เพียงมุ่งให้ผู้เรียนทำเป็นเท่านั้น แต่ยังเป็นการปลูกฝังความภาคภูมิใจในรากเหง้าภูมิปัญญาไทย และเสริมศักยภาพให้สามารถปรับตัวสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์ในปัจจุบัน
การจัดกิจกรรมครั้งนี้ได้รับความสนใจจากผู้เรียนและประชาชนอย่างมาก นับเป็นการบูรณาการการเรียนรู้กับการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมอย่างเป็นรูปธรรม และถือเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่สามารถสร้างทักษะอาชีพที่นำไปใช้ได้จริงแก่ผู้เข้าร่วม
ทั้งนี้ สกร.ประจำจังหวัดอุดรธานี ยังคงมุ่งมั่นขับเคลื่อนการเรียนรู้ตลอดชีวิต เพื่อพัฒนาศักยภาพประชาชนในทุกมิติ และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืนต่อไป.
